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麻辣小肠香锅的做法步骤

1.清洗好的小肠，

2.过开水，

3.用冷水清洗待用，

4.切段，

5.放进电压锅里，放桂皮，八角。

6.高压半小时，炖好的小肠。

7.倒进汤锅里，

8.调进麻辣汁，盐，

9.备一些配菜。粉丝，丸子等，随意

10.放进一部分配菜烧开，撒上调味鲜，香菜带火带锅上桌。

11.边吃边放。